Nama barang: | Kotak Fementasi | bahan: | Besi tahan karat |
---|---|---|---|
Kekuasaan: | 2.8kw | Tegangan: | 220V |
Bobot: | 70kg | Dimensi: | 1010x750x1600mm |
Cahaya Tinggi: | lemari es peralatan dapur komersial,lemari es freezer komersial |
Komersial Proofer Dua Pintu Dua Puluh Empat Nampan Kotak Fementasi Roti
Keterangan
Operasi sederhana, pemanasan cepat, hemat energi dan listrik, peralatan tahan lama meningkatkan kualitas roti.
Penguji terbuat dari baja tahan karat, dan air di tangki air dipanaskan oleh tabung pemanas listrik untuk menghasilkan sejumlah besar uap air.Suhu di dalam kotak dapat mencapai 80-85%, dan suhu dapat dikontrol secara otomatis antara 35-40 ° C untuk membentuk lingkungan fermentasi yang sesuai, dan memanaskan tabung mendidih kering dan pelat pemanas ditambahkan untuk menjaga suhu di dalam kotak.Kemas dan panaskan tetesan air.
Dapat digunakan untuk memanggang semua jenis roti, pizza, kue dan biskuit, serta bebek panggang, ayam, ikan dan daging lainnya serta makanan kering.
Blower internal dapat membuat suhu (naik dan turun) konsisten, dan efek fermentasi lebih baik dan lebih seragam.
Dengan menggunakan kenop, Anda dapat dengan mudah mengatur suhu dan kelembapan untuk memberikan kondisi fermentasi yang paling sesuai.
Fitur
1. Sepenuhnya terbuat dari 430 stainless steel, kuat dan tahan lama, dapat meningkatkan kualitas roti.
2. Pengontrol suhu dan pengontrol kelembaban dioperasikan secara terpisah, yang mudah dioperasikan, cepat memanas, dan menghemat energi dan daya.
3. Rebus uap air untuk menyediakan lingkungan terbaik untuk fermentasi roti.
4. Mesin ini dilengkapi dengan perangkat perlindungan kekurangan air.
5. Kenop manual klasik dan metode pengoperasian lebih sesuai dengan kebiasaan memanggang para master berpengalaman.
6. Kapasitas besar, pengaturan multi-layer, efisien dan indah.
7. Ukuran baki kertas: 400 * 600mm.
8. Lingkungan yang paling cocok untuk fermentasi roti.
Spesifikasi:
Barang | Model | Daya (kw) | Volt (V) | Berat (kg) | Dimensi (mm) |
Dua Pintu 24 Baki Proofer | BY-FJ-24C | 2.8 | 220 | 70 | 1010x750x1600 |
Gambar produk: